Оставьте заявку, и мы свяжемся с вами
Оставьте свои номер телефона, и мы вам перезвоним
Или свяжитесь с нами самостоятельно
+7 (923) 423-38-20
Контрактное производство напитков в Санкт-Петербурге
Предлагаем гибкие условия, масштабируемые объемы и безупречное качество. Сэкономьте свое время и ресурсы – доверьтесь профессионалам отрасли.
Получите готовый продукт, соответствующий вашим требованиям
От закупки отборного сырья до розлива в привлекательную упаковку и надежной логистики. Полный контроль на каждом этапе!
Гарантируем соответствие самым высоким стандартам безопасности и вкуса. Ваша репутация в надежных руках!
От небольших партий для тестирования рынка до крупных заказов для масштабирования бизнеса. Мы подстроимся под ваши потребности!
Получим все необходимые сертификаты и разрешения. С нами вы застрахованы от рисков!
Оперативно доставим ваш продукт в любую точку страны. Забудьте о проблемах
с транспортировкой!
Производство полного цикла
Многоуровневый контроль качества
Гибкие объемы производства
Подготовка документации
Удобная логистика
Работаем быстро
Первые концепты за 5 рабочих дней
Опыт в производстве
Сильная креативная команда
Честная стоимость
и прозрачные этапы
Мы не теоретики,
у нас своё производство
Дизайнеры, маркетологи, технологи и копирайтеры
Никаких скрытых затрат
Контрактное производство —это удобно
Контрактное производство напитков для петербургских брендов
Производим безалкогольные и слабоалкогольные напитки под торговыми марками заказчиков из Санкт-Петербурга и Ленинградской области: для независимых крафт-пивоварен без собственного розлива в банку, для барных групп и сетей разливного пива, для HoReCa-проектов на Петроградке, Васильевском, Рубинштейна, в Новой Голландии, для фестивальных и event-проектов (Beerprom, ПитерПиво, гастрофестивали Севкабеля и Никольских рядов), для специализированной розницы, для брендов на маркетплейсах. Завод ТЗРН находится в Томске — около 3500 км до Петербурга, что больше любого из обсуждённых направлений. Но для петербургского рынка это работает: бренды здесь покупают не близость, а компетенцию и состав.
Санкт-Петербург — крафтовая столица России. По концентрации независимых пивоварен, специализированных баров и продвинутой барной культуры город опережает Москву. Это значит две вещи. Первая: петербургский потребитель искушён, и низкокачественный продукт здесь не приживается. Вторая: многие независимые крафт-пивоварни Питера варят на собственных мощностях, но не имеют линии розлива в банку и постоянно ищут контрактного партнёра под consigment-розлив. Мы закрываем именно эту задачу.
Что производим под петербургским брендом
Санкт-Петербург — крафтовая столица России. По концентрации независимых пивоварен, специализированных баров и продвинутой барной культуры город опережает Москву. Это значит две вещи. Первая: петербургский потребитель искушён, и низкокачественный продукт здесь не приживается. Вторая: многие независимые крафт-пивоварни Питера варят на собственных мощностях, но не имеют линии розлива в банку и постоянно ищут контрактного партнёра под consigment-розлив. Мы закрываем именно эту задачу.
Что производим под петербургским брендом
- Крафтовое пиво — лагеры, IPA (включая Hazy, NEIPA), стауты, портеры, сауры, фруктовые сорта, экспериментальные стили. Розлив в банку 0,33 и 0,5 л
- Розлив сусла заказчика в банку — отдельная схема для петербургских крафт-пивоварен, у которых есть свой бровар, но нет линии банкового розлива. Привозим сусло (или варим под бриф), разливаем под их брендом
- Лимонады и газированные напитки — на натуральном соке и сибирской воде. Сложные рецептуры с травяными нотами, цитрусовыми, ягодами
- Безалкогольные функциональные напитки — на сибирских травах (саган-дайля, бадан, кипрей), кедровом орехе, чаге. Категория, которая хорошо заходит в питерскую health-розницу и спешелти-кофейни
- Слабоалкогольные напитки — сидры, хард-зельтеры, готовые коктейли в банке для барных сетей и фестивалей
- Розлив в банку 0,33 и 0,5 л — основной формат для крафтового сегмента, фестивалей, спешелти-розницы и маркетплейсов
Почему петербургские бренды работают с ТЗРН
Крафт без собственной линии розлива. В Петербурге много пивоварен без собственного бан-филлера. Покупка линии — это 10–40 млн ₽ + площадка + персонал. Контрактный розлив у нас обходится в десятки раз дешевле и не требует капитальных вложений. Бренд варит у себя, привозит сусло (или мы варим под их рецептуру), мы разливаем в банку под их этикеткой. Это стандартная схема для крафтового рынка во всём мире, и она работает в России.
Готовность к сложным рецептурам. Питерский потребитель и бары не возьмут «универсальный лимонад» или «обычный IPA». Нужна история, нужен характер, нужно техническое исполнение. Мы работали с рецептурами на сибирских ягодах, травах, кедровом орехе, с фруктовыми лагерами, с непрозрачными хейзами, с барель-эйджем (под заказ). Технологи готовы вникать в нюансы.
Сибирское сырьё, недоступное петербургским заводам. Брусника, облепиха, жимолость, кедровый орех, саган-дайля, бадан — это не маркетинговые слова в этикетке, а реальные ингредиенты в постоянной поставке. Для питерских крафтовых брендов это значит реальный USP: «фирменный сезонный сорт на сибирской бруснике» — это работающая позиция в крафт-баре на Рубинштейна.
Опыт собственных крафтовых брендов. RIVERTOM 827 — наше собственное крафтовое пиво, которое мы варим, разливаем и продаём по России, включая Петербург. Это значит, что мы понимаем крафтовый рынок не как контрактник со стороны, а как пивовары, работающие в той же лиге. Знаем, как готовить сусло под NEIPA, как контролировать DO, как держать стабильность партии — без этого в крафте никто не работает.
Фестивальный сегмент. В Петербурге проходит несколько крупных профильных фестивалей в год (Beerprom, ПитерПиво, гастрофестивали). Под фестивали часто нужна специальная партия в банке с ивент-этикеткой и подачей через 4–6 недель. Мы готовим под такие сроки и понимаем специфику: ограниченный тираж, тематический дизайн, привязка к дате.
Маленькие партии для теста. Минимум — 1000 литров на SKU (примерно 3000 банок 0,33 л). Для крафтового релиза, фестивального тиража или теста новой линейки в одной барной сети — это рабочий объём.
Полное сопровождение под петербургские каналы продаж. Разработка или адаптация рецептуры, дизайн этикетки под крафт-полку или маркетплейс, декларация соответствия ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012 (для пива), штрихкоды EAN-13, «Честный знак» для регулируемых категорий.
Под какие каналы продаж в Петербурге чаще всего работаем
Независимые крафт-пивоварни без линии розлива. Основной запрос — контрактный розлив в банку под брендом пивоварни. Мы либо варим по их рецептуре, либо принимаем сусло на розлив. Поддерживаем стабильность партии и сроки годности, нужные для крафтовой розницы.
Барные группы и сети разливного пива. Производство приватных сортов в банке под бренд сети — для домашней полки баров, продажи on-the-go, для дистрибуции на партнёрских точках.
HoReCa Петербурга. Авторские лимонады для ресторанных групп (на Рубинштейна, Петроградке, Васильевском), спешелти-коктейли в банке, кастомные безалкогольные напитки под концепцию заведения.
Фестивали и event-проекты. Тематические партии под Beerprom, ПитерПиво, гастрофестивали Севкабеля, фестивали Новой Голландии. Срочные сроки, лимитированные тиражи, ивент-этикетка.
Спешелти-розница и здоровое питание. Магазины крафтового пива, спешелти-кофейни с продажей напитков на вынос, health-розница с фокусом на натуральные функциональные напитки. Сибирские травы и ягоды здесь — рабочее УТП.
Маркетплейсы. Лимонады, функциональные напитки, безалкогольные коктейли для Ozon, Wildberries. Этикетка с правильными штрихкодами, упаковка под транспортировку через склады площадок.
Как организована работа с петербургскими заказчиками
Готовность к сложным рецептурам. Питерский потребитель и бары не возьмут «универсальный лимонад» или «обычный IPA». Нужна история, нужен характер, нужно техническое исполнение. Мы работали с рецептурами на сибирских ягодах, травах, кедровом орехе, с фруктовыми лагерами, с непрозрачными хейзами, с барель-эйджем (под заказ). Технологи готовы вникать в нюансы.
Сибирское сырьё, недоступное петербургским заводам. Брусника, облепиха, жимолость, кедровый орех, саган-дайля, бадан — это не маркетинговые слова в этикетке, а реальные ингредиенты в постоянной поставке. Для питерских крафтовых брендов это значит реальный USP: «фирменный сезонный сорт на сибирской бруснике» — это работающая позиция в крафт-баре на Рубинштейна.
Опыт собственных крафтовых брендов. RIVERTOM 827 — наше собственное крафтовое пиво, которое мы варим, разливаем и продаём по России, включая Петербург. Это значит, что мы понимаем крафтовый рынок не как контрактник со стороны, а как пивовары, работающие в той же лиге. Знаем, как готовить сусло под NEIPA, как контролировать DO, как держать стабильность партии — без этого в крафте никто не работает.
Фестивальный сегмент. В Петербурге проходит несколько крупных профильных фестивалей в год (Beerprom, ПитерПиво, гастрофестивали). Под фестивали часто нужна специальная партия в банке с ивент-этикеткой и подачей через 4–6 недель. Мы готовим под такие сроки и понимаем специфику: ограниченный тираж, тематический дизайн, привязка к дате.
Маленькие партии для теста. Минимум — 1000 литров на SKU (примерно 3000 банок 0,33 л). Для крафтового релиза, фестивального тиража или теста новой линейки в одной барной сети — это рабочий объём.
Полное сопровождение под петербургские каналы продаж. Разработка или адаптация рецептуры, дизайн этикетки под крафт-полку или маркетплейс, декларация соответствия ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012 (для пива), штрихкоды EAN-13, «Честный знак» для регулируемых категорий.
Под какие каналы продаж в Петербурге чаще всего работаем
Независимые крафт-пивоварни без линии розлива. Основной запрос — контрактный розлив в банку под брендом пивоварни. Мы либо варим по их рецептуре, либо принимаем сусло на розлив. Поддерживаем стабильность партии и сроки годности, нужные для крафтовой розницы.
Барные группы и сети разливного пива. Производство приватных сортов в банке под бренд сети — для домашней полки баров, продажи on-the-go, для дистрибуции на партнёрских точках.
HoReCa Петербурга. Авторские лимонады для ресторанных групп (на Рубинштейна, Петроградке, Васильевском), спешелти-коктейли в банке, кастомные безалкогольные напитки под концепцию заведения.
Фестивали и event-проекты. Тематические партии под Beerprom, ПитерПиво, гастрофестивали Севкабеля, фестивали Новой Голландии. Срочные сроки, лимитированные тиражи, ивент-этикетка.
Спешелти-розница и здоровое питание. Магазины крафтового пива, спешелти-кофейни с продажей напитков на вынос, health-розница с фокусом на натуральные функциональные напитки. Сибирские травы и ягоды здесь — рабочее УТП.
Маркетплейсы. Лимонады, функциональные напитки, безалкогольные коктейли для Ozon, Wildberries. Этикетка с правильными штрихкодами, упаковка под транспортировку через склады площадок.
Как организована работа с петербургскими заказчиками
- Заявка и бриф. Обсуждаем продукт, объём, канал продаж (крафт-бары / HoReCa / фестиваль / спешелти / маркетплейс), формат тары, специфику рецептуры
- Расчёт стоимости и сроков. Включая доставку в Петербург и логистику на склад заказчика, ФФ-оператора или РЦ
- Разработка рецептуры, адаптация или приём сусла заказчика на розлив. 2–4 недели на образцы (если разработка), 1–2 недели на согласование (если адаптация)
- Дегустация. Образцы отправляем в Петербург экспресс-доставкой — 3–4 дня
- Подготовка документов. Декларации ТР ТС, этикетка под канал продаж, штрихкоды, «Честный знак» при необходимости
- Серийное производство и отгрузка. Первая партия обычно готова через 5–7 недель от подписания договора. Под фестивальные тиражи — 4–6 недель. Для повторных заказов — 3–4 недели
Часто задаваемые вопросы о контрактном производстве напитков
Да, это одно из наших ключевых направлений для Петербурга. Работаем по двум схемам: либо принимаем готовое сусло заказчика (с соблюдением требований к транспортировке и сертификации), либо варим пиво по рецептуре пивоварни на наших мощностях. В обоих случаях разливаем в банку 0,33 и 0,5 л с этикеткой заказчика. Полный пакет документов оформляем со своей стороны.
Да. Производим Hazy IPA и NEIPA с контролем кислорода на розливе, сауры на лактобактериях и в кег-выдержке, фруктовые сорта на сибирских ягодах. Барель-эйдж — обсуждаем индивидуально под конкретный проект. Технологи готовы вникать в нюансы рецептуры и оборудование позволяет работать со стилями, требующими аккуратной технологии.
Минимум — 1000 литров на одну SKU, что составляет примерно 3000 банок 0,33 л. Для крафтового релиза, фестивальной партии или теста новой линейки в барной сети этого объёма достаточно. Для серийных позиций под спешелти-розницу или маркетплейсы рекомендуем от 3000 литров.
Автотранспортом из Томска — 5–6 дней. Ж/д для крупных партий — 8–12 дней. Под фестивальные сроки возможна ускоренная отгрузка с выделенным транспортом. Точные сроки и стоимость считаем под конкретный объём.
Да. Производим тематические партии под фестивали с ивент-этикеткой и привязкой к дате мероприятия. Срок производства под фестиваль — 4–6 недель с момента подписания договора, поэтому планирование стоит начинать минимум за 2 месяца до даты. Делаем как лимитированные тиражи (1000–3000 литров), так и крупные партии для основных продаж.
Оставьте заявку на бесплатную консультацию, и мы расскажем, как быстро и выгодно начать производство ваших напитков.